農桑輯要

《農桑輯要》是元朝司農司撰寫的一部農業科學著作。中國元代初年司農司編纂的綜合性農書。成書於至元十年(1273)。其時元已滅金，尚未並宋。正值黃河流域多年戰亂、生產凋敝之際，此書編成後頒發各地作為指導農業生產之用。孟祺、暢師文、苗好謙等參加編寫及修訂補充，成書於至元十年 (1273年)。選輯古代至元初農書的有關內容，對13世紀以前的農耕技術經驗加以係統總結研究。全書7卷，包括典訓、耕墾、播種、栽桑、養蠶、瓜菜、果實、竹木、藥草、孳畜等10部分，分別敘述我國古代有關農業的傳統習慣和重農言論，以及各種作物的栽培，家畜、家禽的飼養等技術。