味甘寒。

主傷中，五勞六極，羸瘦，崩中，脈絕，補虛益氣。

葉主除寒熱出汗。桑耳黑者，主女子漏下，赤白汁，血病，症瘕積聚，陰補陰陽，寒熱，無子。五木耳名糯，益氣不饑，輕身強誌。生山穀。

《名醫》曰：桑耳一名桑菌，一名木麥，生犍為，六月多雨時采，即暴幹。

案《說文》雲：桑，蠶所食葉，木（上卄中而下大），木耳也。蕈，桑（上卄中而下大）。《爾雅》雲：桑瓣有葚梔。舍人雲：桑樹一半有葚，半無葚，名梔也。郭璞雲：瓣，半也，又女桑，（木夷）桑。郭璞雲：今俗呼桑樹小而條長者，為女桑樹，又（上厭下水）山桑。郭璞雲：似桑材中作弓及草轅，又桑柳槐條。郭璞雲：阿那垂條。